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影響發酵豆渣飼料的因素

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瀏覽:- 發布日期:2020-07-07 10:21:49【

豆渣是豆制品的副產品,比如做豆腐,目前是一種利用不充分的高蛋白原料,有很大一部分豆渣都被浪費了,被浪費的豆渣大多數都變質腐敗,造成了環境的污染。作為飼料的部分是也有限的,豆渣里面有些成分動物無法消化吸收,也白白浪費了。當前國內外的開發生產,絕大多數采用微生物發酵豆渣的方法,在發酵過程中,微生物產生蛋白酶等多種酶類,使得豆渣富有活性,減少了豆渣的含水量,增加了豆渣干物質含量,這樣的豆渣作為飼料,可以提高豆渣質量。因為豆渣經過微生物的發酵,積累了大量的酶類物質,同時微生物的分解作用給豆渣增加了蛋白質和氨基酸的含量。

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那么發酵豆渣飼料的品質受哪些因素的影響呢?

首先是菌種的影響,對于菌種的選擇,應該選用適應性好,生長速度快,無污染,多菌種一起發酵,同步生長,營養互補,抗逆性強的菌種。其次是培養基對菌種的影響,采用不同的輔料進行發酵,其豆渣飼料的品質也是不同的,包括原料的含水量和PH值以及環境的溫度,在最佳環境條件下發酵的速度和品質是最好的,在環境偏差的條件下,發酵速度和品質略微會受到影響。從以上單因子的條件實驗及篩選結果來看,培養基主要成份以豆渣80%、麩皮20%,培養基含水量60%,培養基溫度25℃及培養基添加1.5%的氯化鈉為最佳發酵條件,以此條件進行綜合試驗,其結果表明活性豆渣是非常理想的蛋白質飼料。經微生物菌體發酵的豆渣,可廣泛的用作各種飼料蛋白源。qttmf_VCG41244982-001

    【本文標簽】:豆渣發酵劑 飼料發酵劑
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